家常咖哩炸猪排怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.07W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
大里肌肉 :150公克辅料
盐 :少许1. 将低筋面粉、咖哩粉混合备用。
2. 将大里肌肉洗净擦干,双面皆撒上盐、胡椒粉后备用。
3. 将作法2依序沾作法蛋液、面包粉后,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
4. 将作法3盛盘,附上佐料即可。
主料
大里肌肉 :150公克辅料
盐 :少许1. 将低筋面粉、咖哩粉混合备用。
2. 将大里肌肉洗净擦干,双面皆撒上盐、胡椒粉后备用。
3. 将作法2依序沾作法蛋液、面包粉后,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
4. 将作法3盛盘,附上佐料即可。