广式当归药材鸡脚怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.5W
准备时间:5分钟 烹饪时间:40分钟主料
生鸡脚 :一斤辅料
当归 :一两红枣 :5-6颗
枸杞 :适量
生姜 :5片
沙姜 :适量
具体步骤
1. 材料如下
2. 将鸡脚洗净,去尖,在冷水锅内加入生姜,料酒,盐少许,煮沸后将鸡脚倒入,大火煮一分钟后捞出,用凉水洗净备用。
3. 将沙姜拍碎,与当归,红枣,枸杞一同放入小锅内煮沸,喜欢吃辣的童鞋可以适量放些小红椒
4. 将鸡脚放入煮沸的药汤中,加入料酒,鸡精,盐调味
5. 武火煮沸后转文火慢炖40分钟后,哈哈,大功告成咯