自己做的抹茶戚风怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.44K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。
2. 作法1中加入过筛的低筋粉、泡打粉、盐拌匀后,再将蛋黄加入拌匀备用。
3. 将蛋白打到起泡加入细砂糖打发至偏干性发泡,拉起打蛋器有短弯尖状态。
4. 将面糊和蛋白拌匀放入模中,170度烘烤25分钟,取出放凉脱模。
主料
辅料
具体步骤
1. 将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。
2. 作法1中加入过筛的低筋粉、泡打粉、盐拌匀后,再将蛋黄加入拌匀备用。
3. 将蛋白打到起泡加入细砂糖打发至偏干性发泡,拉起打蛋器有短弯尖状态。
4. 将面糊和蛋白拌匀放入模中,170度烘烤25分钟,取出放凉脱模。