锅红烧肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.65W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
五花肉 :适量萝卜干 :适量
葱姜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
辅料
具体步骤
1. 萝卜干丝用温水泡软洗净,切段;
2. 五花肉放冷水锅里,烧开2分钟后捞出,洗去血沫;
3. 葱切段,姜拍扁;
4. 炒锅烧热,小火将葱段、姜块煸出香味;
5. 倒入肉块煸炒出油,
6. 加入萝卜干炒香;
7. 烹料酒去腥,加入酱油和糖炒上色;
8. 加适量清水,小火烧炖煮1小时左右;
9. 烧至肉酥萝卜软,大火收汁即可。