家常菜糯米肉丸子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.24W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
五花肉 :300料酒 :2勺
糯米 :100
白糖 :1勺
酱油 :30
辅料
姜 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
水 :少许
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.五花肉切片入上姜片用理料机搅成肉末。
2.分别将料酒、玉米淀粉、胡椒粉、酱油加入肉末。用筷子顺着同一个方向搅拌均匀。
3.再加入适量的水继续搅拌均匀即可。
4.将肉团成小丸子。
5.裹上提前泡好的糯米。
6.全部裹好的肉丸子上锅大火蒸15分钟即可关火。
糯米要提前泡两小时。