自制贵州糟辣椒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.36W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
红辣子 :5000大蒜 :500
嫩姜 :500
辅料
盐 :5001.把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份.
2.嫩姜刮掉皮.
3.大蒜
4.把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎.这把刀一刀下去当三刀.
5.也有单片刀.我家就是这种样的.
6..剁!剁!剁!!!!!!
7.剁细后再放入食盐.
8.这样剁才省力.
9.装入瓶子.2.5元一斤.
无