在家做的橙糖曲奇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.56W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
橙皮 :3个黄油 :250
淡奶油 :200
白砂糖 :70
低筋面粉 :450
糖 :70
辅料
盐 :21. 准备三个橙子,用盐泡过,洗净
2.把皮用瓜果刀刮下来,尽量刮黄色部分
3.用料理机打成碎粒儿
4.拌入糖,拌匀,放置半小时
5.拌入糖,拌匀,放置半小时
6.打至发白,尽量多打会儿
7.准备淡奶油
8.分三次倒入,每次均打匀
9. 打得像奶油一样轻盈
10. 加入橙皮糖
11.加入低粉
12.拌啊拌啊,拌匀类
13.准备花嘴,我用的是三能的7162
14.挤圈圈
15.这个算挤什么呢,哈哈,扭来扭去170度30分钟(中途转几个方向,避免上色不均)
黄油尽量多打一会,让它彭发起来