家常菜酱油炒饭怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.圆白菜切丝

2.胡萝卜、蒜头、香葱切碎

3.鸡蛋打入碗里划散，米饭洒适量清水划散

4.鸡蛋入炒锅炒至蛋液凝固盛出

5.锅中倒入适量油，油热后放入葱、蒜炒出香味，放入胡萝卜丁翻炒均匀，再入圆白菜

6.圆白菜炒软后，加入3汤匙酱油炒匀

7.加入米饭炒松散后撒上适量的盐炒匀

8.加入鸡蛋碎炒匀

9.盖上锅盖焖10秒钟，打开盖洒上葱花即可

烹饪技巧

酱油有咸味，加盐需注意或者不加。