家常虾仁蛋炒饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.58W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
隔夜米饭 :2人份鸡蛋 :两颗
虾仁 :适量
黄瓜 :半根
小葱 :适量
榨菜 :适量
辅料
1. 将黄瓜,榨菜,小葱切成小丁备用。
2. 将虾仁消冻后去除虾线。
3. 锅内放适量色拉油,等油温升至9成热时倒入打散的鸡蛋,用筷子不停的搅动,这样鸡蛋就会炒的很碎。等鸡蛋都凝固后倒入打散的米饭,这时将米饭充分炒散,不能有米饭疙瘩。
4. 等米饭炒松散后倒入准备好的黄瓜,榨菜,小葱及鲜虾,在放少量的盐和味精,炒制虾仁熟后就可以出锅了。
蛋炒饭一定不能盐多,淡淡的最好。