好吃的徽州毛豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.12W
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料
毛豆腐 :500冬笋 :30
猪五花肉 :50
辅料
香菇 :20葱白 :适量
姜 :适量
辣椒酱 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
去皮冬笋切粒,水发香菇去蒂切粒,猪五花肉切粒,葱白切葱花,姜切末。
油锅烧至七成热,下入毛豆腐,炸至金黄,捞出。
油锅下入猪五花肉,炒出油脂,放入葱、姜、辣椒酱炒散。
倒入冬笋、水发香菇,翻炒数秒,倒入一百毫升清水,放半勺盐、酱油,倒入毛豆腐,盖锅盖,煮两分钟,待汤汁浓稠,即可