清炒土豆条怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.08W
准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :3个(小)青椒 :1/2
辅料
羊角椒干(或其他辣椒干) :适量醋 :适量
老抽 :少量
生抽 :少量
花椒 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
1. 新鲜土豆和青椒切成条,约3mm厚,土豆切完用清水泡会。
2. 这时候我们准备辣椒干切好。热锅,加入花椒和辣椒干炒香,捞出土豆条放进锅中翻炒。
3. 加入青椒,醋,老抽,生抽,盐加盖焖3-5分钟(若很干可以加点开水)。
4. 出锅时加入适量鸡精即可!清炒土豆条就好了。
喜欢口味偏酸辣的可以加醋量和选择辣椒品种。