家常肉片汇青豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.96W
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟荤素搭配一直是人们所推崇的。肉片汇青豆就是一道荤素搭配及其均衡的一道菜。青豆作为季节性蔬菜,具有极高的营养价值,也具有较好的口感。青豆搭配肉片,既有蔬菜的清爽,也具有肉类的鲜美。再加上肉片是由胡椒等腌制而成的,口感很好,也很能激起人们的食欲。
主料
青豆 :200精肉 :400
垫菜千张 :1皮
辅料
葱姜蒜 :适量油盐酱醋 :适量
胡椒花椒 :适量
淀粉 :3勺
具体步骤
1 肉切片,用淀粉、盐、胡椒腌制待用。
2 准备好作料。
3 锅中放水烧开,入青豆灼水沥干,再在锅中入油炒一下,加盐起锅。
4 入油、姜、蒜、尖椒、花椒,煸作料入一碗水。
5 入青豆烧开
6入肉大火烧2分钟起锅。