美味的美式牛油纽扣曲奇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.2W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
低粉 :150辅料
蛋黄 :1个盐 :1/8小勺
黄油(硬块) :100
砂糖 :80
具体步骤
1. 面粉 盐一起过筛。黄油切小丁放入面粉中。
2. 均匀的搓成面包糠状。
3. 拌入糖和蛋黄。
4. 揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟。
5. 取出面团,擀成0.5cm厚的面皮。
6. 用圆模具切出小圆形。
7. 再用一下稍小一点的圆形,刻出纽扣内部的圆形,压一下就可以,不要压到底。
8. 再在中间用牙签扎4个孔,烤盘扫油,放入烤盘。预热烤箱,180度10-15分钟即可。