豆芽蛤蜊汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
黄豆芽 :100公克蛤蜊1 :100公克
姜 :100公克
水 :500㏄
鱼露 :2小匙
柴鱼精粉 :2小匙
料理米酒 :1小匙
葱花 :100公克
香油 :100公克
辅料
1. 将蛤蜊用热水汆烫致使其开口后,就要马上捞出蛤蜊,并用清水沖洗掉带沙脏污部份备用。
2. 取一锅,放入500㏄的水于锅内煮沸后,再继续放入黄豆芽、作法1的蛤蜊、姜丝、鱼露、柴鱼精粉、料理米酒以中火续煮3分钟后熄火,食用时再放入葱花和麻油即可。