腐竹烧鲫鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.74W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
辅料
酱油 :适量黄酒 :适量
糖 :适量
1. 腐竹用温水泡发4小时,剪成小段。鱼洗净,沥干水(或用厨房用纸擦干水)。
2. 坐锅热油,用姜、蒜炝锅,放鲫鱼双面煎过。
3. 放黄酒,加腐竹。
4. 加酱油,稍翻一下,加水。
5. 大火煮开后转小火10分钟,转大火收汁,加糖,出锅。上桌前撒上葱末。
主料
辅料
酱油 :适量1. 腐竹用温水泡发4小时,剪成小段。鱼洗净,沥干水(或用厨房用纸擦干水)。
2. 坐锅热油,用姜、蒜炝锅,放鲫鱼双面煎过。
3. 放黄酒,加腐竹。
4. 加酱油,稍翻一下,加水。
5. 大火煮开后转小火10分钟,转大火收汁,加糖,出锅。上桌前撒上葱末。