蟹黄鳕鱼巢怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.19W
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟主料
蟹黄 :50海鳕鱼 :300
辅料
盐 :3味精 :6
蛋挞托 :7只
蛋清 :1个
高汤 :适量
姜末 :适量
1. 先将海鳕鱼洗净,加工成粒状,放入盛器中,加盐,味精及旦清上浆待用。
2. 锅中放油烧至5成热时,轻轻投入鱼粒划油倒出沥油。
3. 再入姜末煸香,放入蟹黄煸炒,加高汤,盐,味精,入鱼粒勾芡,淋上明油装金盏中即可。
特点:肉质鲜美,别具一格。
主料
蟹黄 :50辅料
盐 :31. 先将海鳕鱼洗净,加工成粒状,放入盛器中,加盐,味精及旦清上浆待用。
2. 锅中放油烧至5成热时,轻轻投入鱼粒划油倒出沥油。
3. 再入姜末煸香,放入蟹黄煸炒,加高汤,盐,味精,入鱼粒勾芡,淋上明油装金盏中即可。
特点:肉质鲜美,别具一格。