简单的豉油皇炒面怎么做美味好吃

来源:飘香吧 1.97W
简单的豉油皇炒面怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

港式生面 :150公克
韭黄段 :50公克
银芽 :50公克
姜丝 :20公克
洋葱 :1/2颗
葱 :3根
红辣椒丝 :少许
蒜苗丝 :少许
高汤 :130㏄
蚝油 :3小匙
老抽 :1小匙
鸡精粉 :1小匙
细砂糖 :1/2小匙
白胡椒粉 :少许

辅料

具体步骤

1. 式生面以沸水汆烫后捞起沥干;洋葱及葱切丝备用。

2. 油锅,以小火爆香姜丝、洋葱丝及葱丝,放入作法1的港式生面以中火快炒数下,再加入所有调味料以大火炒至汤汁快收干时,加入韭黄段及银芽炒透后盛盘,撒上红辣椒丝及蒜苗丝即可。

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