美味的酱烧鲫鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.14W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
鲫鱼 :600辅料
料酒 :适量姜蒜 :10
黄豆酱 :1勺
生抽 :1勺
鸡精 :适量
1.1.鲫鱼宰杀好后洗净备用;
2.2.切点姜、蒜备用;
3.3.锅内热油后下入葱蒜和鱼煎制;
4.4.鱼两面微煎一下;
5.5.下入黄豆酱煸香后烹入料酒;
6.6.烹入生抽后加适量清水烧开后小火炖制;
7.7.中途鱼翻面一次,让鱼肉充分吸收酱汁;
8.8.待汤汁收得差不多时加入鸡精化匀便可出锅。