「家庭版」花样豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.47W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
豆腐 :500辅料
盐 :适量油 :适量
鹌鹑蛋 :适量
1.将豆腐切成长方形或方形、约1CM厚的片。
2.在豆腐片中间挖一个小洞。
3.准备鹌鹑蛋。
4.平底锅中倒入油、锅热后、放入挖好洞的豆腐片。然后在将鹌鹑蛋打入豆腐中的小洞,小火慢慢煎。
5.煎至底部凝固后将豆腐翻面继续煎至金黄色盛出装盘。浇上汤汁即可。
凝固豆腐的标准,轻轻晃动锅、豆腐可以移动。
主料
豆腐 :500辅料
盐 :适量1.将豆腐切成长方形或方形、约1CM厚的片。
2.在豆腐片中间挖一个小洞。
3.准备鹌鹑蛋。
4.平底锅中倒入油、锅热后、放入挖好洞的豆腐片。然后在将鹌鹑蛋打入豆腐中的小洞,小火慢慢煎。
5.煎至底部凝固后将豆腐翻面继续煎至金黄色盛出装盘。浇上汤汁即可。
凝固豆腐的标准,轻轻晃动锅、豆腐可以移动。