家常玉米面发糕的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.15W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料
普通面粉 :250玉米面 :50
辅料
牛奶 :180ml细砂糖 :20
酵母 :3
葡萄干 :适量
牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;
将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;
面粉中加入细砂糖;
将玉米粉溶液倒入面粉中;
将面粉揉成团,微微收圆;
方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;
面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;
锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右。