家常蜇皮炒豆芽怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
泡发蜇皮 :250绿豆芽 :500
胡萝卜 :200
香菜 :200
辅料
料酒 :适量盐 :适量
味精 :适量
花生油 :适量
葱花 :适量
1. 将泡发蜇皮洗净切长丝,用开水汆一下,捞出备用;绿豆芽去头尾洗净备用。
2. 炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可。
主料
泡发蜇皮 :250辅料
料酒 :适量1. 将泡发蜇皮洗净切长丝,用开水汆一下,捞出备用;绿豆芽去头尾洗净备用。
2. 炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可。