美味黄蚬子炒韭菜怎么做美味好吃

黄蚬子炒韭菜是一道鲜香美味又营养的家常菜肴，黄蚬子因外壳颜色而得名，味道鲜美，营养丰富，富含多种营养物质和高蛋白。韭菜含有丰富的维生素能够提神健胃。是海鲜和蔬菜的合理搭配。韭菜的清香和黄蚬子的鲜美，一道可口的菜肴就出来啦。

主料

辅料

具体步骤

活蚬子买回来后泡盐水吐沙，一般泡一宿就可以了！

放入开水中焯一下，焯熟后蚬子会自动张开！

3.将蚬子肉一个一个的摘出来放在盘中备用，壳就可以扔掉了

将蚬子肉一个一个的摘出来放在盘中备用，壳就可以扔掉了！

4.韭菜洗净切段

锅底放油，5成热时放入十三香，随后放入盐，然后将韭菜倒入锅内，大火不停翻炒，放入味精，出锅完成！