食欲满满的卤猪心怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
猪心 :400辅料
香叶 :适量老汤 :适量
盐 :适量
葱 :适量
花椒 :适量
肉蔻 :1个
姜 :适量
大料 :适量
老抽 :适量
桂皮 :1块
草果 :1个
1.猪心一个,处理干净
2.冷水下锅,点火
3.加入葱,姜,花椒,大料,桂皮,草果,香叶,肉蔻和老汤
4.锅开后会出现好多浮末,一定要撇出去。中途加盐,老抽。烀熟即可
5.出锅
6.切片,吃时蘸酱料
酱料口味随意,可以简单点的蒜酱,还可以其它口味的。