好吃的锅贴豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.6W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟锅贴豆腐乃是开封一带的传统名菜,即豫菜。用铁锅把豆腐的表面煎的微黄而酥焦。散发出来的香味让人食欲大振。而且豆腐本身很软。加上在火上的煎炸,使得豆腐表面吃起来很有口感,入口即化。而且营养价值也是非常的高,很适合老人小孩子来食用。
主料
豆腐 :750辅料
油 :5肉 :300
姜 :2
酱油 :5
葱 :5
五香粉 :2
盐 :5
花椒粉 :2
具体步骤
1.豆腐切块备用
2.豆腐去心备用
3.肉切碎备用
4.豆腐装盘备用
5.调肉馅
6.加入各种调料
7.加入各种调料
8.调匀
9.将装好馅的豆腐煎
10.两面煎黄加入少许清水和调料
11.出锅装盘
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