腌制白萝卜——你的下饭神器图解
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酸甜可口的腌萝卜和大白饭简直是绝配,之前在饭店里吃过一次,当时还问服务员可不可以单点泡萝卜块,后来自己做了一次,结果糖放少了,做出来没那个味儿,这次吸取教训,泡出来的萝卜那才叫一个巴适哦。下面是做法。
主料
萝卜 :1根泡椒 :适量
辅料
白醋 :适量白糖 :适量
盐 :适量
小米椒 :适量
详细步骤:
第一步
白萝卜去皮切块,放盐腌制10分钟
第二步
萝卜水分出来以后,洗干净
第三步
小米椒洗干净
第四步
锅中放糖
第五步
放白醋
第六步
放水,用热水
第七步
烧开水冷却
第八步
萝卜小米椒辣泡椒一起放进干燥的容器
第九步
倒入糖醋水,冷藏