DIY红烧排骨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.65W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
排骨 :600红烧酱油 :1匙
辅料
小葱 :适量生抽 :2匙
生姜 :1块
八角 :2个
盐 :1勺
砂糖 :1勺
陈皮 :1块
桂皮 :1小块
料酒 :2匙
油 :适量
具体步骤
1.排骨用清水浸泡半小时去掉血水中间多次换水。
2.准备配料
3.排骨和生姜冷水下锅
4.煮开2分钟
5.捞出用清水洗干净血沫待用
6.锅热放少许油,下入配料炒出香味。
7.下入排骨煎炒至微黄
8.放入料酒
9.翻炒均匀
10.淋入红烧酱油和生抽、砂糖
11.翻炒均匀,放入开水煮开。
12.移入电压力锅水量以排骨平行即可。
13.盖上盖按快煮功能15分钟即可
14.倒入锅中调入盐、鸡精
15.大火收汁即可出锅。
16.成品
17.成品
排骨用清水浸泡半小时去掉血水中间多次换水。没有红烧酱油可以用老抽代替。