美味的煎猪扒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.77W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
梅花肉 :200辅料
油 :适量大蒜 :3瓣
蜂蜜 :1勺
生抽 :2勺
盐 :适量
胡椒粒 :10粒
具体步骤
1.梅头肉洗干净备用
2.蒜瓣可以剁碎或者整棵也行,胡椒粒用刀背压爆
3.生抽加少许盐入碗中
4.热锅下油,将蒜蓉放入爆香
5.将梅花肉放入中小火煎
6.煎3-5分钟后,翻面
7.煎1分钟后,猪扒已经基本熟透,将蜂蜜淋入猪扒中
8.再煎半分钟即可
9.可以切片吃
一定要买梅花肉哦,又嫩又香,好好吃火候要把握好,从中小火至小火,煎的时间要看猪肉的厚度