养生的酿苦瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.26W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
苦瓜 :250辅料
鸡蛋 :1个猪肉末 :200
生粉 :2勺
鸡精 :2勺
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.首先将肉剁碎加鸡蛋清一个、盐、鸡精、生粉两勺拌匀
2.用调好的肉末塞入切好的苦瓜段里面,将剩余的肉末部分留着待用
3.放入锅内蒸15分钟
4.蒸好后放入香菜待用
5.把肉末放锅内炒熟滴入一些酱油再用生粉水勾芡
6.把炒好的肉末汁淋入蒸好的苦瓜上,那么这道酿苦瓜就完成了
选苦瓜时要选小一点的苦瓜,这样塞入时比较方便