醪糟炖蛋怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
醪糟 :适量煮熟的鹌鹑蛋 :适量
辅料
枸杞 :适量冰糖 :适量
具体步骤
1. 做一锅水,水开后放入几颗洗干净的枸杞小火炖五分钟。
2. 然后放入冰糖熬化。
3. 放入煮好的鹌鹑蛋。在此分享一个煮鹌鹑蛋和鸡蛋的小窍门:鹌鹑蛋(鸡蛋)洗干净放入锅里,锅中倒入凉水,水煮开后,关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的蛋不仅好包皮而且省火。
4. 最后加入醪糟,煮开后即可关火。醪糟不能煮太长时间不然酒味就没有了,而且还会变苦。