干煸鸡脖子怎么做美味好吃

干煸鸡脖子是一道极具四川风味的开胃健脾的小菜，鸡肉中本身就含有丰富的营养，经过干煸后的鸡脖子味道更加香嫩可口，更加入味，香味诱人。这是一道可以简单上手，新手也可以快速学会的开胃小菜，也绝对不会输于任何一道美食。

主料

辅料

具体步骤

1.将鸡脖子切成段，用清水煮至八分熟后，捞出

2.切葱段、姜片、辣椒切成条待用。

3.油加热，放入切好的葱段姜片辣椒，煸炒出香味，放入煮好的鸡脖子，炒熟即可。

烹饪技巧

煮脖子不要时间过长，煮老了就不嫩。