自制清蒸比目鱼怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
比目鱼 :1条辅料
盐 :适量姜 :适量
葱 :适量
油 :适量
蒸鱼豉油 :适量
具体步骤
1.比目鱼清理干净,用刀斜划三刀,海鱼要少放盐,摆上姜丝
2.入锅大伙蒸10分钟
3.十分钟后,鱼已经熟了,
4.撒上葱花
5.沟里烧热油,浇在葱花上
6.最后淋上蒸鱼豉油就好了
其实鱼如果小一点8分钟就可以了,不要蒸老了,就没有那么鲜美了!普通酱油是没有这种感觉的,一定要蒸鱼酱油,以前我刚学粤菜的时候,就总是做不出来这种感觉的!