美味晚餐之烧豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.69W
准备时间:50分钟 烹饪时间:20分钟主料
豆腐 :1块辅料
豆瓣 :2茶匙鸡精 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
淀粉 :1茶匙
具体步骤
1.豆腐切块泡水中,待用。
2.葱姜蒜切末。
3.锅中放油,烧热,放入姜蒜末爆香。
4.豆瓣放入锅中小火炒出红油。
5.加入1小碗水,烧开。
6.水开后放入豆腐。调入适量盐和鸡精。大火烧开。(烧五分钟左右就可以了)
7.勾入淀粉。烧两至三分钟。
8.出锅。
豆腐切好后放点盐,在水里泡20分钟左右。这样,豆腐不易碎。