油桃牛奶冻糕的做法 - 油桃牛奶冻糕怎么做
来源:飘香吧 1.63W
“这款冻糕制作方法超级简单,所以就没上步骤分解图。。。
夏天来了,搞点清凉滴漂亮滴东东吃,很是赏心悦目~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油桃牛奶冻糕的做法步骤
- 1、油桃削皮切块,搅拌机打成果汁,约750ml(另留部分油桃切丁备用)。
- 2、琼脂加凉水泡发。
- 3、果汁内加入3/4琼脂,小火熬到琼脂溶化,再加入3/4的糖,熬到溶化,离火晾一小会。
- 4、切丁备用的油桃果肉放进模具,倒入晾了一会的果汁,至模具7分满,晾冷。
- 5、牛奶加糖,再加入剩下琼脂,小火熬到琼脂溶化。
- 6、将熬好的牛奶倒入晾冷的果汁上,至模具9分满。
7、晾凉后放入冰箱冷藏一夜,即可切块食用。
小窍门
备注:
油桃可以替换成其他新鲜水果,但为了保证口感,最好选择多汁类的水果,在打的过程中不要再加水进去,取100%纯果汁