发糕的做法 新手发糕 发糕怎么做
来源:飘香吧 1.99W
“第一次做发糕,没想到这么成功,喜欢吃又没有经验的小伙伴们快来吧。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
发糕的做法步骤
1、白面和玉米面混合,每种大约一碗,ps家里吃饭的碗。
2、调料勺一勺酵母,用温室泡开,七八分钟就可以。
3、混合的面粉加入酵母水,搅拌感觉筷子搅不动了就可以了,取一个深一点的盆,刷点油,好脱模,把稀面团到进去
4、放置温暖处醒发至两倍大,上面放点蜜枣,上火蒸30分钟,关火闷十分钟。
5、取出后很容易就拿下来了,切好开吃啦
6、成品图,非常松软,还有点甜甜的。
小窍门
盆里的油不要放太多,影响美观,蜜枣可以换成自己喜欢的其他的东西,葡萄干啊,蜜豆啊,我没有放糖,因为放蜜枣,所以有一点点甜,刚刚好。