杏仁饼的做法 - 杏仁饼怎么做
来源:飘香吧 1.85W
“每次去澳门,杏仁饼是必买的,好喜欢吃哦,想想都留口水。来美后,虽然现在也可以买到澳门的杏仁饼,但价钱越卖越贵,还是自己做吧。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杏仁饼的做法步骤
1、熟杏仁撖碎,黄油软化,把所有材料用手抓捏混合。
2、取适量填入饼模,用干净的大锤子锤实。
3、轻敲饼模边沿,把饼敲弹出来,倒扣在烤盘上。
4、放入预热好的烤箱,华氏325度(摄氏160度)烤20分钟,饼边沿微微变色。
5、很香酥,放凉密封保存。
小窍门
如能用去皮绿豆粉更好,我用的带皮绿豆粉,颜色有的偏绿。