平安果马芬的做法 - 平安果马芬怎么做
来源:飘香吧 1.52W
“给小朋友迟到的礼物。宝宝虽然15个月了,但是还有好多食物驾驭不了,索性做款苹果味的小蛋糕给他当点心,也算是祝他健健康康平平安安地成长。顺祝大家平安夜快乐!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
平安果马芬的做法步骤
1、原料大集合。
2、将半个苹果洗净去皮,切成小粒状。
3、将苹果粒泡入水中,防止氧化变色。
4、黄油提前室温软化,用手动打蛋器打散。
5、加入25g细砂糖,继续搅打均匀,无需打发。
6、然后加入鸡蛋。
7、再次搅打均匀。
8、将苹果粒捞出沥干水分,倒入蛋糊中搅拌均匀。
9、低粉中加入2g泡打粉。
10、然后混合筛入到蛋糊中。
11、搅拌均匀。全程切勿过度搅拌,以免起筋。
12、此时烤箱预热180度。将面糊倒入马芬杯中,7、8分满即可。180度,30分钟。
小窍门
1.苹果中本身有甜味,所以糖不需要太多。给宝宝吃的话,不加糖最好。
2.烤箱温度与时间,照自家情况而定。