烘焙 辫子肉松面包的做法 - 辫子肉松面包怎么做 来源:飘香吧 1.66W “烤好就打包送人了,抢拍了一张!” 食材明细主料高粉 (250g)牛奶 (140g)炼乳 (25g)白糖 (30g)酵母 (3g)黄油 (25g)辅料盐 (2g)肉松 (适量)其他 (口味)烘焙 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)辫子肉松面包的做法步骤1、除盐黄油的原料都倒入面包桶,用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下,防止面粉飞的到处都是。2、一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。3、揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可,整理好盖上保鲜袋基础发酵。4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩(或轻微回缩)不塌陷即可5、按压排气分割滚圆松弛5-10分钟。6、取一面团擀成椭圆,铺上肉松。7、卷起来接口处捏紧搓长。8、一次搓不长就松弛一会。9、再次搓成长条。10、三根一组交叉。11、编成辫子(不要编的太紧还要发酵的)放入烤盘二次发酵。12、发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。轻轻的刷一层鸡蛋液。13、烤箱提前预热,150℃中层25分钟左右(时间温度仅供参考) 辫子肉松面包的做法步骤 辫子肉松面包的家常做法 面包 辫子肉松面包的最正宗做法 辫子肉松面包怎么做好吃 辫子肉松面包的做法 辫子肉松面包怎么做 肉松 辫子肉松面包 辫子