烘焙 红豆肉松餐包的做法 红豆餐包&肉松餐包(无油版) 红豆肉松餐包怎么做 来源:飘香吧 2.37W “趁着还没上班!又来做餐包!” 食材明细主料高筋粉 (300克)鸡蛋 (1个)炼乳 (40克)辅料酵母 (4克)盐 (1克)黑白芝麻 (适量)鸡蛋液 (适量)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)红豆肉松餐包的做法步骤1、炼乳用150ml温水调开,与鸡蛋、高粉、盐、酵母混合揉至能拉出薄膜!这一过程有点长!(盐和酵母不要直接接触)2、面团收圆盖湿布发酵至两倍大(手指蘸面粉戳面团不回缩)3、发酵完成后拍出气体4、分成八份5、滚圆醒15分钟(需加盖湿布)6、肉松和豆沙7、包入馅料排入铺好油纸的烤盘(油纸使用过,看起来有点焦)8、烤箱下层放一碗热水再放入烤盘,关门再次发酵至两倍大!9、发酵完成后刷蛋液,再撒上黑白芝麻(为了区分肉松和豆沙)10、烤制过程!为了避免上色太深,我在15分钟的时候加盖了锡纸11、时间到!出炉12、出炉后即移至烤网晾至温热装保鲜袋保存 红豆肉松餐包的最正宗做法 肉松 红豆肉松餐包怎么做 红豆肉松餐包怎么做好吃 红豆肉松餐包的做法步骤 红豆肉松餐包的做法 无油版 餐包 红豆肉松餐包的家常做法 红豆 红豆肉松餐包