烘焙 森林曲奇饼干的做法 - 森林曲奇饼干怎么做 来源:飘香吧 2.74W “非常喜欢这款饼干的造型,所以一看就记着并尝试做了,成品虽然不太漂亮,但我还是蛮喜欢的,关键是吃起来很酥脆,而且原味中夾杂着抹茶的淡淡清苦味,口感很丰富。” 食材明细主料黄油 (120G)低筋面粉 (240G)辅料糖粉 (80G)鸡蛋 (一个)可可粉 (一G)抹茶粉 (3G)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)森林曲奇饼干的做法步骤1、准备好所需要的材料2、把面粉和糖粉混合拌均,加入切小块的黄油(黄油不用软化即可)3、用手搓成面包糠大小4、倒入蛋液(全蛋打散打均匀,取自己需要的量,面粉能成团即可,约50G)5、揉面团醒10分钟6、把大面团分成360g、100g、20g(2小份面团再分别加入抹茶粉和可可粉揉均)7、可可面团搓长条压扁,冷冻硬后取出,再把抹茶团做成三角条嵌入可可条,再入冰箱冷冻30分钟取出8、包上黄油面团,塑好型,冷冻40分钟9、冻硬后取出切片10、排入烤盘,入170度的烤箱中层20分钟左右即可11、出炉放凉后密封保存,用小袋子装好送给朋友吃绝对惊喜 森林曲奇饼干怎么做 森林曲奇饼干怎么做好吃 森林曲奇饼干的做法步骤 森林曲奇饼干的家常做法 曲奇饼 森林曲奇饼干的最正宗做法 森林曲奇饼干 森林曲奇饼干的做法 森林