烘焙 紫薯花纹吐司的做法 - 紫薯花纹吐司怎么做 来源:飘香吧 2.02W “从小就非常喜欢诱惑的紫色,觉得紫色是温柔浪漫的代表色,随着年龄的增长,对紫色情怀的热忱那是一点没减,今天就晒晒我的紫色代表作。” 食材明细主料高粉 (250G)酵母 (4G)黄油 (30G)鸡蛋 (30G)盐 (3G)糖 (45G)奶粉 (15G)水 (120G)全蛋液 (适量)紫薯 (适量)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)紫薯花纹吐司的做法步骤1、将全部材料除黄油外放入面粉机揉到扩展状态,加入黄油揉到完全阶段2、在室温下发酵到2.5倍大,用沾粉的手指在面团顶部捅一个洞,孔洞不塌陷也不回缩,代表一次发酵完成。3、将发酵好的面团排气,松驰15分钟,擀成长成形。4、将炒好的紫薯馅平辅在面团上,我的馅炒太干,导致馅辅的有点厚了。5、卷起放入吐司模。进行二次发酵,我是在烤箱放一盆水进行发温发酵。6、发至八分满,在表面刷一层全蛋液。放入预热好的烤相,180度35分钟,上色即盖锡纸。7、出炉后,入到冷却架冷却后装袋。 吐司 紫薯花纹吐司 紫薯花纹吐司怎么做好吃 紫薯花纹吐司的做法步骤 紫薯花纹吐司的最正宗做法 紫薯花纹吐司怎么做 紫薯花纹吐司的家常做法 紫薯 紫薯花纹吐司的做法