奶香苹果派的做法 【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的,内馅软软的 奶香苹果派怎么做
来源:飘香吧 2.93W
“一盘果香派出炉了,烤出来的效果很棒哦,外皮酥酥的,内馅软软的,苹果有点点焦香,很高大上的节奏,吃货们必备吖!!!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶香苹果派的做法步骤
1、硬硬的黄油丁放入面粉和糖粉、盐的混合物中用刮刀切拌成碎粒
2、然后倒入水,用水拌成团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时
3、一小时之后,取出擀成面皮
4、铺入派模,用擀面杖擀去边沿多余的派皮,用叉子扎眼
5、再在派上放一张油纸,然后铺上大米,放入180度的烤箱,烤10分钟,去除大米和锡纸再烤5分钟
6、制作派馅。鸡蛋和细砂糖打散
7、分别加入牛奶,淡奶油、蜂蜜搅拌均匀,派馅就做好了
8、苹果削皮,切成薄片,立在烤好的派皮上
9、将做好的派馅倒入派皮中,放入预热好170度的烤箱烤30分钟,表面呈漂亮的烘焙色即可