红烧鱼泡的做法 - 红烧鱼泡怎么做
来源:飘香吧 2.92W
“很喜欢吃新鲜的鱼泡呢~上次看到菜场有卖的就买了一些回来自己烧,哈哈,味道相当不错哦~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧鱼泡的做法步骤
1、菜场买来的鱼泡~用剪刀把上面的残留物刮干净。
2、清理完的鱼泡备用。
3、热锅冷油,放入姜片爆香。
4、姜片爆香后再倒入鱼泡,加黄酒去腥,酱油上色。
5、爆炒至鱼泡完全熟透,加入盐和味精即可出锅~
小窍门
鱼泡一定要清理干净,不然会腥哦。
烧的过程中一定要放姜和黄酒去腥。