炸蒜蓉的做法 - 炸蒜蓉怎么做
来源:飘香吧 1.68W
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炸蒜蓉的做法步骤
1、新鲜大蒜,剥去外皮。
2、剥出蒜肉。
3、放在料理机中打碎。
4、锅中放油和蒜末,油量与蒜大概齐平,用小火炸,不停地翻拌搅动防止粘锅。
5、待蒜香味浓郁,成金黄色时,加适量盐炒融化后关火。
6、冷却后盛入干净玻璃瓶里保存,做菜、拌面、凉拌菜均可。
1、新鲜大蒜,剥去外皮。
2、剥出蒜肉。
3、放在料理机中打碎。
4、锅中放油和蒜末,油量与蒜大概齐平,用小火炸,不停地翻拌搅动防止粘锅。
5、待蒜香味浓郁,成金黄色时,加适量盐炒融化后关火。
6、冷却后盛入干净玻璃瓶里保存,做菜、拌面、凉拌菜均可。