咸猪蹄怎么做好吃

大家都知道猪蹄是一种美容养颜的食物，吃了会让人的皮肤变得更加光滑，好看，也深受很多女孩的喜爱，那么咸猪蹄怎么做好吃呢，接下来，让我们带着这些疑问，来看看下面这篇文章吧，看他是如何讲述的呢，我们可以参考一下。

咸猪蹄怎么做好吃

一、咸酥猪脚

材料

清炖猪脚300公克，葱末15公克，辣椒末10公克，蒜末10公克，姜末10公克，地瓜粉适量，A.米酒1小匙，乌醋1/4小匙，盐少许，胡椒粉少许，B.胡椒盐少许

做法

1.把清炖猪脚肉切小块，加入所有调味料A拌匀，再于外表均匀的沾裹地瓜粉，备用。

2.热油锅，将油温热至约170℃时，放入作法1的猪脚块以火炸?分钟至表面呈金黄酥脆，捞起沥油，备用。

3.热一炒锅，加入1/2大匙沙拉油，爆香蒜末、姜末后，加入葱末、辣椒末、胡椒盐与炸好的猪脚块拌匀即可。

二、水煮咸猪手

材料

咸猪手、紫椰菜、土豆粉、香叶、百里香、西芹、胡萝卜、番茄、洋葱、白醋、黄油、牛奶、豆蔻粉、盐、胡椒、肉汤

做法

1.洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块，加入白里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚后放入咸猪手，用小火煮1小时左右，直至皮软。

2.紫椰菜切成丝，番茄切成块，洋葱切成木，用黄油炒熟，加盐、胡椒调味，淋入少许白醋。

3.牛奶烧开，加入豆蔻粉，徐徐倒入土豆粉，搅成泥状，加入少许黄油，即成土豆泥。

4.将煮好的猪手放入盆内，配上紫椰菜、番茄和土豆泥即可。

三、咸猪手炖百叶

材料

咸猪手1只(约600g)，老百叶、OK酱、葱、姜、绍酒、白糖、精盐、鸡精各适量。

做法

1、咸猪手切块，洗净。

2、沙锅底下放入葱、姜，再放入咸猪手，然后加水、绍酒，大火烧开，小火炖烂，再放入百叶、OK酱、精盐、味精、鸡精调好味，再烧5分钟即可。

四、红酒焖咸猪手

材料

咸猪手1只，甘笋2条(切片)，甜粟米1条，姜4片，红酒1茶杯

做法

1、煲内水滚，放咸猪手、甘笋、甜粟米、姜片进去一起煲滚。

2、再倒入红酒煲滚，转中火煲30分钟。

3、再用中小火煲多30分钟左右，用筷子插入猪手，轻易可插入就可熄火。

五、黄豆咸猪手

材料

咸猪手750g，老黄豆150g，姜、葱、火腿、浓白汤、精盐、绍酒、胡椒粉各适量

做法

1、老黄豆加水涨泡4小时、蒸制1小时备用;

2、咸猪手焯水后放入沙锅，加浓白汤、姜、葱小火煲烂，加入火腿、老黄豆、绍酒、精盐、胡椒粉等调好味，小火煲3分钟即可上桌。

咸猪蹄怎么做好吃呢，上面已经很明确的告诉我们了，我想大家看完之后，一定有所了解了吧，我建议大家有空的时候去尝试做一下，对身体是有好处的，还可以告诉周围的小伙伴们，让他们也来尝试一下，大家都记住了嘛，千万不要忘记了，知道了嘛。