开胃菜 橙汁玉子豆腐的做法 - 橙汁玉子豆腐怎么做 来源:飘香吧 6.14K 食材明细主料玉子豆腐 (3条)辅料浓缩橙汁 (适量)生粉 (40g)醋 (适量)糖 (适量)酸甜 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)橙汁玉子豆腐的做法步骤1、食材。2、玉子豆腐先在中间切开,一边再切一点空气通过就能轻易取岀,一条切成6~8份。3、切好的玉子豆腐蘸上生粉。4、在盘中放上纸把蘸上生粉的玉子豆腐放到上面。5、油温在100度左右下锅炸,先中大火炸。6、全部下锅好了就可以转中小火慢慢炸。7、这时我们就可以做酸甜汁,取锅加水烧开再加入适量浓缩橙汁。8、煮开调入白糖,糖煮融后再加入白醋,最后用中小火慢慢加入生粉水勾芡。9、浓度这样就可以关火待用。10、玉子豆腐炸至外表酥脆时就转大火升高油温稍炸一下即可捞岀,我这里炸了8分钟。11、高温后再捞岀表面没油比较干脆。12、玉子豆腐沥一下油就装盘中。13、淋上酸甜橙汁就可以。14、近照。 玉子 橙汁玉子豆腐的家常做法 橙汁玉子豆腐 橙汁玉子豆腐的做法 橙汁玉子豆腐的做法步骤 豆腐 橙汁玉子豆腐怎么做 橙汁玉子豆腐怎么做好吃 橙汁 橙汁玉子豆腐的最正宗做法