鸡腿扒的做法 - 鸡腿扒怎么做
来源:飘香吧 2.53W
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡腿扒的做法步骤
1、首先将鸡腿洗净。
2、然后去骨
3、用清水冲干净,历干水份,放入少许盐,鸡精,十三香,叉烧酱搅拌均匀,淹至5—10分钟。
4、然后开火,煎窝上放上锡薄纸,淋上少许油,
5、烧到煎窝有些热时就把鸡腿扒放入,用中火煎。
6、煎至金黄在反过来煎,煎至两边金黄,可转小火在反复返煎至熟透,起窝即可。
1、首先将鸡腿洗净。
2、然后去骨
3、用清水冲干净,历干水份,放入少许盐,鸡精,十三香,叉烧酱搅拌均匀,淹至5—10分钟。
4、然后开火,煎窝上放上锡薄纸,淋上少许油,
5、烧到煎窝有些热时就把鸡腿扒放入,用中火煎。
6、煎至金黄在反过来煎,煎至两边金黄,可转小火在反复返煎至熟透,起窝即可。