凉拌蒜茄子的做法 - 凉拌蒜茄子怎么做
来源:飘香吧 1.54W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌蒜茄子的做法步骤
1、2个茄子切成段,入蒸锅蒸15分钟。
2、蒸好的茄子,夹出来放到碗里。
3、加入盐,1丢丢香菇精或者鸡精,蒜粉和芝麻油,拌匀即可,蒜粉可参考我之前的菜谱:自制蒜粉。做蒜茄子我喜欢用蒜粉,有蒜的风味又不会吃到蒜粒。
4、做好的蒜茄子放入冰箱冷藏,凉的更好吃~
小窍门
这个菜凉凉的更好吃哦,冷藏一下。
1、2个茄子切成段,入蒸锅蒸15分钟。
2、蒸好的茄子,夹出来放到碗里。
3、加入盐,1丢丢香菇精或者鸡精,蒜粉和芝麻油,拌匀即可,蒜粉可参考我之前的菜谱:自制蒜粉。做蒜茄子我喜欢用蒜粉,有蒜的风味又不会吃到蒜粒。
4、做好的蒜茄子放入冰箱冷藏,凉的更好吃~
这个菜凉凉的更好吃哦,冷藏一下。