凉菜

2024-03-01 “豆皮为老武汉特色小吃。糯米有补中益气、健脾养胃、敛汗的功效。糯米适合脾胃虚寒、腹泻便溏者；或体虚自汗、盗汗、多汗者；或神经衰弱；或肺结核患者食用。”食材明细主料糯米（750克）辅料猪肉（200克）五香干（6块）香菇（10朵）香葱（3...

五蔬拌金针菇的做法【凉菜】五蔬拌金针菇五蔬拌金针菇怎么做

2024-03-01 “天气一天天在变冷，为了抵御寒冷，大家都开始选择一些高热量的食物。这些食物吃后不仅容易发胖，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此，要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品...

牛蒡秋刀鱼沙拉的做法 - 牛蒡秋刀鱼沙拉怎么做

2024-03-01 “先来说下关于牛蒡：牛蒡别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产我国，公元920年...

开胃拌鳝丝的做法 - 开胃拌鳝丝怎么做

2024-03-02 “此菜是沙市地区的流行风味菜，成菜开胃下饭、鲜嫩滑爽。”食材明细主料鳝鱼丝（150克）香芹（3克）洋葱（30克）辅料蒜粒（3克）姜米（3克）香油（5克）香醋（20克）红油（20克）老干妈（10克）配料盐（2克）生抽（15克）白糖（1克）味粉（2克）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

拌丝丝的做法 - 拌丝丝怎么做

2024-03-01 “夏天经常会没什么胃口，这时候比较适合做一些凉拌菜，简单方便快捷，还非常开胃呢。”食材明细主料莴笋（一颗）千张皮（一块）豆芽（一把）辅料红辣酱丝（一撮）辣椒油（小许）生抽（适量）配料香菜（2颗）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌丝丝的...

铁扒大虾海鲜沙拉的做法 - 铁扒大虾海鲜沙拉怎么做

2024-03-01 “情人节做的菜还算可以吧!首先先把大虾从脊背开开，但是不要片断,打开以后去虾线,用刀把虾的筋轻轻剁剁,就在两边的肉上,防止下一步煎的过程中打卷.撒少许盐和白胡椒粉,以后这2个调味料就用SP代替了!然后2边沾少许面粉...

舒心小凉菜的做法 - 舒心小凉菜怎么做

2024-03-01 “在暖气供暖人容易上火的季节吃上一口这种舒心小凉菜还真是不错的选择呀！”食材明细主料木耳（三朵）黄瓜（一根）辅料香菜（少许）蒜（三瓣）配料盐（适量）味精（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）舒心小凉菜的...

五彩蔬菜色拉的做法 - 五彩蔬菜色拉怎么做

2024-03-01 食材明细主料紫甘蓝（100G）洋葱（40G）小黄瓜（50G）樱桃番茄（100G）黄色彩椒（40G）辅料蜂蜜（30ML）橄榄油（40ML）盐（4G）柠檬汁（25ML）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五彩蔬菜色拉的做法步骤1、没有分割前的原料配图2、洋葱去皮，黄椒去蒂，小黄瓜，...

拌鱼肉的做法一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤拌鱼肉怎么做

2024-03-01 “红娘鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质等含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。由于红娘鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，非常我们食用。而且鱼头、鱼骨可以炖成奶白汤，非常鲜美的，可以说一鱼多吃呀！！”食材明细主料红娘鱼（适...

凉拌海藻芽的做法 - 凉拌海藻芽怎么做

2024-03-01 食材明细主料海藻芽（适量）红萝卜（适量）绿豆芽（适量）辅料麻油（适量）生抽（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌海藻芽的做法步骤1、海藻芽....2、红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3、...

红油猪耳拌黄瓜的做法 - 红油猪耳拌黄瓜怎么做

2024-03-01 “1”食材明细主料猪耳（适量）黄瓜（适量）乌江榨菜丝（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）配料老干妈豆豉辣椒（1勺）米醋（4勺）白糖（1勺）头道鲜（1勺）盐（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油猪耳拌黄瓜的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将...

田园沙拉的做法西式清爽蔬菜“田园沙拉” 田园沙拉怎么做

2024-03-01 “今天，把曾在朋友外婆家吃过的一款，很简单的沙拉晒一晒，再重温和领略一下那乡土气息的风味儿。朋友的外公外婆家是一座庄园，占地面积有上百亩，家里有几百只养、有马、有牧羊犬、有农用机械还有汽车。在忙的季节，一般都会请...

蜜柚汁黄瓜的做法 - 蜜柚汁黄瓜怎么做

2024-03-01 “黄瓜生吃优于加热后食用，因为加热后破坏了黄瓜内的微量元素，建议洗净后生吃。黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，是很好的减肥品。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜有降血糖...

凉拌红菜苔的做法 - 凉拌红菜苔怎么做

2024-03-02 “Sincerity的小厨房（川菜）—凉拌红菜苔，此菜麻辣可口，为佐餐之佳品。”食材明细主料红菜苔（适量）辅料大蒜（适量）生油（少许）花椒油（适量）芝麻油（适量）橄榄油（适量）红油（适量）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量）醋（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

胡萝卜拌青笋的做法 - 胡萝卜拌青笋怎么做

2024-03-01 食材明细主料青笋（适量）胡萝卜（适量）辅料食用油（适量）葱花（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜拌青笋的做法步骤1、将胡萝卜、青笋分别洗净，切成细丝。2、葱切葱花备用。3、锅内倒水，烧开后放入胡萝卜...

凉拌鸡血的做法 - 凉拌鸡血怎么做

2024-03-01 食材明细主料鸡血（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）花生米（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）花椒粉（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌鸡血的做法步骤1、鸡血买回清洗干净，注意洗时尽量不要弄碎。2、鸡...

芥末松仁拌芥蓝的做法 - 芥末松仁拌芥蓝怎么做

2024-03-02 “芥蓝主要产于广东福建，做的最多的是白灼芥蓝。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑...

豆干拌菠菜的做法 - 豆干拌菠菜怎么做

2024-03-01 “咱们今天就吃个有营养的——豆干拌菠菜。又有蛋白质，又有维他命，又有纤维，还没脂肪。如果在春天你也容易上火，那就一起吃点吧。”食材明细主料菠菜（一袋）豆干（半袋）辅料醋（2大勺）生抽（1勺）芝麻（1把）花椒（1小勺）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时...

银鳕鱼西兰花沙拉的做法 - 银鳕鱼西兰花沙拉怎么做

2024-03-01 “这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要...

超诱惑的拌黄豆芽的做法 - 超诱惑的拌黄豆芽怎么做

2024-03-02 食材明细主料黄豆芽（2斤）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）香菜（适量）熟芝麻（适量）洋葱（适量）姜（适量）辣椒（量）配料花椒粒（30粒）大料（30粒）盐（适量）糖（适量）白醋（适量）香油（适量）蒜末（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）超诱惑的拌黄豆芽的做法...