肉饼花甲汤面的做法 - 肉饼花甲汤面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉饼花甲汤面的做法步骤

• 1、肉饼切薄片备用。

• 2、花甲用盐水吐沙后清洗干净。

• 3、香葱香菜洗净切细备用。

• 4、砂锅水煲开，放入肉饼煲两三分钟。

• 5、少许鸡精，盐调味。

• 6、放入花甲。

• 7、大火煮至花甲开口即可。

• 8、另取锅水烧开煮面条，面条煮至断生。

• 9、将面条盛入碗中，放入肉饼和花甲，洒上香葱香菜。

• 10、淋上煮好的花甲汤。

• 11、再加入一勺蒜头油（蒜头油制作可参考菜谱）。

• 12、成品。

小窍门

成品