豉汁蒸鳕鱼下巴的做法 - 豉汁蒸鳕鱼下巴怎么做
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“鳕鱼下巴是位于鱼头下面,与鱼腩间的那块肉,比鳕鱼块便宜很多,物美价廉,我一般用豉汁蒸,懒人的简易做法。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豉汁蒸鳕鱼下巴的做法步骤
1、把鳕鱼下巴清洗干净。
2、切块。
3、姜切丝,葱切葱花。
4、把所有材料放入鱼块上。
5、拌匀,腌约10分钟。
6、放入开水锅。
7、大火蒸7分钟,关火焖5分钟出锅。
8、放上葱丝装饰一下即可。
9、鲜美滑嫩,简单入味。